aardbeien en frambozen met vanille hangop

Aardbeien en Frambozen. Ze liggen nog in de winkel dus dit recept kan nog net:-) En anders is het inspiratie voor volgende zomer. Maar heb je deze week (met het zonnetje dat nog even komt) nog zin in een lekker toetje dan moet je zeker deze even maken.
De hangop kost een paar uur wachttijd maar is in 1 minuut gemaakt. Dat klinkt goed toch? Alles bij elkaar ben je met dit toetje dus maximaal 5 minuten bezig. Snel en makkelijk recept met een waanzinnig lekker resultaat.

recept aardbeien en frambozen met vanille hangopIngrediënten voor 2 personen

  • flinke hand vol aardbeien
  • handvol frambozen
  • 400 gr griekse yoghurt
  • 1 zakje vanillesuiker

Aan de slag

4 uur van tevoren moet je even de hangop voorbereiden. Dit doe je door een zeef in een kom te hangen. Dan leg je een schone theedoek in de zeef en vervolgens doe je de yoghurt op de theedoek. Even dichtvouwen en in de koelkast zetten.
Na 4 uur is het meeste vocht eruit gelopen en heb je lekker dikke hangop over in de theedoek.

Snijd de aardbeien in kwarten en verdeel ze over een schaaltje, samen met de frambozen

Meng de vanillesuiker goed door de hangop en verdeel over de bordjes.

Klaar ben je al. Eventueel nog opleuken met poedersuiker maar dat is echt alleen voor het oog.

Enjoy!

(Visited 276 times, 1 visits today)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *