Vijgen zijn weer in het seizoen en that makes me happy. Very happy!
Ik ben zo’n super fan van dat heerlijke fruit en doe het overal doorheen; yoghurt, quiches, salades, broodjes, crostini’s, tosti’s. Noem maar op:-)
Om maar gewoon even heel simpel te beginnen, zodat je ze echt optimaal proeft, is ze helemaal puur serveren als (borrel)hap met bijvoorbeeld parmaham en honing zoals ik hier heb gedaan.
Andere ingrediënten die heerlijk combineren met vijgen zijn blauwe kaas, balsamico crème en amandelen.
Ingrediënten
- parmaham
- vijgen
- honing
Aan de slag
Scheur de parmaham in stukken en leg op een plan
Snijd de vijgen in plakken en halveer deze en leg dit erbij op de plank
Beetje honing erover en klaar ben je!
(Visited 187 times, 1 visits today)
Geef een reactie