Pistoletje caprese met avocado

Doordeweeks neem ik altijd salades mee naar werk als lunch. En dat is absoluut geen straf. Integendeel; I love salades.
In het weekend kan ik er alleen wel heel erg van genieten om een heerlijk belegd pistoletje te eten.
Deze italiaanse caprese versie met avocado is echt om te smullen. En ook nog eens zo gemaakt.

recept pistoletje caprese met avocado
Ingrediënten voor 2 personen
  • 2 pistolets
  • 2 tomaten
  • 1 avocado
  • 1/2 burratta mozzarella
  • basilicum
Aan de slag
Snijd de tomaten en avocado in plakjes en scheur de mozzarella in stukjes.
Leg dit, zo creatief als je zelf wilt, op het pistoletje en garneer met basilicum en wat zeezout.
Geniet ervan
(Visited 294 times, 1 visits today)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *