Libanees Archieven - Grape 'n Cheese

wrap met hüttenkase en vijgen

wrap met hummus en pistachenoten

Lamsgehakt met ei, sumak en tomaatjes

Labne met limoen en munt

Libanese aubergine en bloemkool

Labne met sumak en granaatappel

Ottolenghi’s aubergine met karnemelksaus

Labne met baharat en dadels

Gestoofde lamsschenkel met olijven

Schrik jij ook zo van lange ingrediëntenlijsten?

Dat is helemaal niet nodig. Het gros zijn lang houdbare kruiden en specerijen. Heb je deze in je keukenkastje dan zijn die recepten ineens heel haalbaar en makkelijk. Trust me!

Heb je deze in huis, dan komt het zeker goed!
Italiaanse kruiden // Ras el hanout // Kaneelstokjes // Gemalen kaneel // Kippen bouillonblokjes // Nootmuskaat // Laurierblad // Kruidnagels (heel) // Kardemom (heel) // Kardemom gemalen // Gemberpoeder // Paprikapoeder // Komijnzaad gemalen

recept Salade met pompoen, geitenkaas en iberico ham
recept wrap van libanees brood met hüttenkase en vijgen
recept pasta met pompoen en pistache
recept gekarameliseerde rode ui