rauwkost salade

Dit was mijn derde detox diner deze week. Een rauwkost salade met wortel en tomaat. Fijn aan deze salade is dat je er best even over doet. Dus je hebt toch het gevoel ‘ uitgebreid’  gegeten te hebben.

Deze detox (mid)week ging me heel makkelijk af en voel me er echt beter door. Mission accomplished:-)

Wel heb ik woensdag even gesmokkeld met een salade in een restaurant omdat we een afscheidsetentje hadden van collega ‘ Mr. MAGGI’  die vertrekt naar down under om daar ons mooie merk verder uit te bouwen.

Vanavond en morgen staan er weer twee té gezellige etentjes op de planning in Brabant. Dus hierbij is het bye-bye-detox en hallo-bourgondisch eten:-)

recept detox rauwkostsalade

Ingredienten voor 1 salade
  • 2 flinke handen vol (veld)sla
  • halve paprika
  • stuk of 15 a 20 cherrytomaatjes
  • 1/4 komkommer
  • 1/2 wortel
  • scheutje balsmicoazijn
Aan de slag
Halveer de cherrytomaatjes en snijd de paprika, komkommer en wortel in stukjes. Meng alles door elkaar met de sla en garneer met wat balsamico azijn.

 

(Visited 552 times, 1 visits today)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *